Frituren zonder olie of vet. Nèt zo krokant, nèt zo lekker. Maar wèl véél gezonder.

Frituren heeft tegenwoordig al snel een negatieve bijsmaak. Denk je aan frituren dan ruik je oud vet, en dan denk je aan cholesterol en aan dik worden . Kortom ongezond. Dat is dus het frituren van vroeger. Frituren in olie of vet.. We kennen allemaal wel die oude frituurpan thuis. Die stinkt naar oude olie. En niemand heeft nog zin om hem schoon te maken.

Frituren (met vet) is ongezond is dan ook het motto. Frituren is niet meer van deze tijd. Terwijl een lekker patatje zo heerlijk kan zijn, helemaal met mayonaise op yoghurt basis. Een stuk minder vet dan volle mayonaise.